Hej!
Denna fantastiskt goda sallad har alltid pappa gjort hemma. Han besökte Bulgarien på 70-talet med sitt jobb och fick då denna sallad. Vi har ätit den främst på somrarna när grönsakerna smakar mycket och det finns goda svenska grönsaker att få tag i. Det här är vår variant. Det ska vara sallad, tomat, gurka, paprika, lök och fetaost. Vi finhackar allt. Man lägger på tallrikar direkt när man hackar och bygger upp salladen lager för lager. Inget blandas runt ; ) Sedan häller man över en god vinägrett och finriver fetaost över.
Den här måste ni testa i sommar. Vi åt den ikväll med vitt bröd till. Somrigt! Åh vad man längtar till sol, dagar vid havet, grillning och långa ljusa sommarkvällar, eller hur ?!
Kram Emma
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar